Нужен ли сертификат на продукты питания

Сегодня мы раскроем тему: "Нужен ли сертификат на продукты питания". Здесь собрана и агрегирована полезная тематическая информация. Если в процессе чтения возникли вопросы, то вы можете их сразу же задать дежурному консультанту.

Порядок сертификации импортной продукции в РФ

Если собираетесь импортировать некий товар или оборудование в Россию, то наверняка у вас возникает вопрос – какие сертификаты необходимо оформить ? С чего нужно начать ? Первое, что необходимо сделать, это определить код ТНВЭД импортируемой продукции. Для этого обращаетесь к таможенному брокеру, с которым будете далее работать. Брокер присваивает и согласовывает с таможенными органами данный код. В соответствии с присвоенным кодом определяется необходимость в оформлении тех или иных документов.

Далее есть два варианта определения необходимости оформления тех или иных сертификатов:

1. Присылаете запрос специалистам нашего центра сертификации. В запросе необходимо указать код ТНВЭД, наименование товара и описание (область применения продукции и технические характеристики). Предварительную информацию можно прислать на электронную почту в свободной форме.

2. Самостоятельно определить, подлежит ли импортируемая продукция обязательной сертификации или декларированию. Если решили пойти по этому пути, тогда используйте нижеуказанную инструкцию.

Вы можете самостоятельно по наименованию товара определить какой из документов (сертификат соответствия, декларация соответствия, свидетельство о государственной регистрации) Вам необходимо оформить. Обычно же работники таможенной службы после присвоения кода ТНВЭД извещают клиента о необходимости предоставления определенных сертификатов.

И так, Вы самостоятельно можете проверить, какой из документов требуется при таможенном оформлении воспользовавшись ниже приведенными документами.

В первую очередь проверяем отражена ли продукция в «Перечне товаров, подлежащих обязательной сертификации в системе ГОСТ Р». Если интересующий продукт есть в номенклатуре, то необходимо получить сертификат соответствия. Если определенная продукция не отражена в данном перечне, то нужно проверить и перечень товаров, подлежащих декларированию соответствия. Точно также действуем и со списком продукции, подлежащей государственной регистрации. Открываем перечень продукции подлежащей государственной регистрации и переходим к разделу раздел № 2 — «Перечень продукции, подлежащей государственной регистрации».

Если в выше указанных перечнях продукция не отражена, то возможно она попадает под действие технических регламентов Таможенного Союза. Перечень утвержденных регламентов приведен выше.

Теперь, когда Вы определили, какой из документов необходимо оформить, можно приступить к оформлению необходимых сертификатов.

Сертификация и декларирование импортных товаров или оборудования проводится обычно по двум схемам:

1. Сертификат или декларация о соответствии оформляется на российскую компанию получателя. В данном случае в сертификате будет указана российская компания, зарубежный производитель и ссылка на номер и дату контракта. Международный контракт обычно заполняется на двух языках (например, на русском и английском языке). При проведении сертификации или декларирования по такой схеме, срок действия сертификата может быть не более одного года. Декларацию можно оформить на срок от одного года до трёх лет.

2. Сертификат соответствия оформляется на зарубежную компанию-производителя. Данная схема применяется довольно часто, так как нет привязки к контракту и определенному получателю (импортеру). Данная схема удобна в том случае, если компаний получателей в России несколько или на каждую поставку предусмотрен отельный контракт. Чтобы уменьшить затраты на получение разрешительной документации и не оформлять на идентичную продукцию несколько сертификатов, многие импортеры используют данную схему получения сертификатов.

Но по такой схеме могут быть оформлены только сертификаты ГОСТ Р. Сертификаты Таможенного Союза по этой схеме оформить нельзя, так как по условиям действующих технических регламентов ТС, получателем декларации и сертификатов может быть только компания, являющаяся резидентом одной из стран Таможенного Союза.

Нужно отметить, что декларация на зарубежного производителя не может быть оформлена. Согласно законодательству, декларация выдается только российским компаниям (включая ИП) на основании контракта.

Порядок получения сертификатов на импортные товары

Если Вы определились со схемой получения разрешительной документации, описанной выше, то можно переходить непосредственно к процессу оформления.

Этапы получения разрешительной документации

1. Заполняется Заявка

К заявке прикладываем копии следующие документов:
Контракт;
Свидетельство ИНН
Свидетельство ОГРН
Описание товара

При оформлении сертификата на производителя контракт не нужен.

2. Расчет стоимости сертификации

После предоставления выше указанных документов, органом по сертификации рассчитывается стоимость работ и выставляется счет на оплату. Заказчик оплачивает выставленный счет и документы уходят в работу. В течении нескольких дней заказчику высылается макет сертификата или декларации. Проверяете макет, вносите по необходимости корректировки, высылаете макет с подтверждением обратно. Далее распечатывается оригинал сертификата.

Если Ваша компания находится в другом регионе, то оригиналы документов могут высылаются экспресс почтой. Если возникают дополнительные вопросы – звоните по телефону +7(495) 771 -05-86

Источник: http://www.rospromtest.ru/poryadok-sertifikacii-importnih-tovarov/

Сертификация пищевой продукции собственного производства

Декларирование пищевой продукции вместо сертификации

Порядок получения декларации соответствия

Перечень необходимых документов

  • Копии свидетельств ИНН и ОГРН;
  • Карточка реквизитов компании заявителя;
  • Копия договора аренды производственных площадей (желательно);
  • Нормативная документация, по которой выпускается продукция (ТУ — технические условия или СТО — стандарт организации)
  • Заявка

Если Вы не знаете, есть ли действующий ГОСТ на тот или иной продукт, то мы также можем проконсультировать Вас на этот счет и при необходимости сможем разработать технические условия.

Срок проведения работ по сертификации продукции собственного производства составляет в среднем от семи до десяти рабочих дней, так как это зависит от ассортимента производимых изделий. Для точного расчета стоимости и количества деклараций можно прислать предварительно перечень товаров в свободной форме, без заявки и документов.

Если у Вас остались дополнительные вопросы по порядку проведения сертификации и декларирования, Вы можете прочитать данную статью на нашем сайте сертификация пищевой продукции или же обратиться к специалистам нашего центра удобным для Вас способом.

Читайте так же:  Какую справку дают вместо военного билета

Источник: http://www.rospromtest.ru/question.php?id=11273

Декларирование и сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания — это утвержденная на законодательном уровне процедура, которая в России проводится в форме обязательного декларирования уполномоченными аккредитованными органами сертификации, в соответствии с положениями действующих технических регламентов Таможенного Союза (Евразийского Экономического Союза).

В соответствии с действующим законодательством о техническом регулировании, на продукты питания должно быть оформлено два обязательных документа — это протокол лабораторных испытаний и декларация о соответствии ТР ТС (ЕАС).

Добровольную сертификацию продуктов питания производитель может провести дополнительно в национальной российской системе ГОСТ Р. Но не нужно забывать, что эти форматы не являются взаимозаменяемыми. Если предприятие решило оформить добровольный сертификат, сначала необходимо оформить протокол и декларацию ТР ТС, так как они являются обязательными и первоочередными в данном случае.

Действующие технические регламенты на пищевую продукцию:

  • «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
  • «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
  • «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)
  • «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)
  • «На масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011)
  • «На соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011)
  • «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012)
  • «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)

Порядок декларирования продуктов питания в России

  • 1. Подача заявки или запроса в свободной форме с перечнем изделий для определения стоимости сертификации;
  • 2. Предоставление образов для провидения лабораторных испытаний и копий документов компании-заявителя;
  • 3. Полученные образцы испытываются в соответствии с предусмотренным для них циклом, по завершении которого испытательный центр выдает заключение. В том случае, если объект соответствует действующим нормам, оформляется положительный протокол.
  • 4. На основании протокола испытаний, орган сертификации регистрирует декларацию о соответствии в электронном виде, данные о которой автоматически будут отражены в реестре.
  • 5. Заявителю передается оригинал протокола исследований, а также оригинал договора и акта выполненных работ. Вся процедура регистрации занимает порядка десяти рабочих дней.

Необходима ли проверка производства при сертификации

Какие данные содержит декларация

  • Наименование производителя, юридический адрес и адрес осуществления деятельности (производства);
  • Наименование, а также марка выпускаемого изделия;
  • Номер нормативного документа, по которому производится изделие;
  • Номер протокола и дата оформления;
  • Срок действия.

Какие продукты питания подлежат сертификации и декларированию

В отношении продуктов питания предусмотрено только обязательное декларирование соответствия. Исключением является только необработанные продукты животноводства, они декларированию и сертификации не подлежат.

К необработанным продуктам питания относится: живая или замороженная рыба и морепродукты, мясо (в том числе, туши и полутуши), яйцо, необработанный мёд, сырое молоко. В отношении этих видов изделий предусмотрено оформление только ветеринарного сертификата (регистрация в системе Меркурий). В отношении остальных товарных групп предусмотрено оформление декларации о соответствии.

Детское и специализированное питание подлежит обязательной государственной регистрации в Роспотребнадзоре. На эти категории сначала необходимо оформить свидетельства государственной регистрации.

Услуги общественного питания обязательной сертификации в России не подлежат. Кафе, рестораны, столовые, реализующие готовые блюда на месте их приготовления, не должны проходить процедуру подтверждения качества.

Как проверить подлинность

Документы для проведения сертификации

• Копии свидетельств ИНН и ОГРН, заверенные печатью и подписью руководителя;
• Карточка реквизитов заявителя;
• ТУ, если нет действующего ГОСТа;
• Копия договора аренды производственных площадей, заверенная печатью и подписью;
• Заявка.

Документация высылается в электронном виде. Вы можете прислать запрос для предварительного расчета стоимости сертификации в свободной форме. При этом необходимо указать точный перечень и состав.

Необходимо ли разрабатывать ТУ для прохождения сертификации

Требования к маркировке продуктов питания

Выпускаемая в обращение пищевая продукция должна маркироваться в соответствии с нормами действующего законодательства. Этикетка должна содержать следующие данные:

• Знак ЕАС (знак обращения Евразийского Экономического Союза);
• Наименование продукта, включая торговую марку;
• Название и адрес компании изготовителя;
• Состав;
• Пищевая ценность;
• Срок годности и условия хранения.

Для импортных пищевых продуктов, в дополнение к изложенной информации, отражаются данные об импортере. Правила маркировки продуктов питания изложены в регламенте Таможенного Союза (ТР ТС 022/2011).

Пример этикетки с маркировкой ЕАС

Нажмите на картинку для увеличения
Если у Вас остались дополнительные вопросы по процедуре сертификации продуктов, обращайтесь за консультацией к нашим экспертам.

Источник: http://www.rospromtest.ru/content.php?id=65

Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания в России представляет собой процедуру, которая подтверждает качество товаров в соответствии с действующими техническими регламентами и стандартами. С 2010 г. для большинства случаев обязательным стало декларирование, но прохождение сертификации продовольственных товаров до сих пор возможно на добровольной основе.

Обязательная декларация пищевой продукции

На какие продукты питания в магазине необходима декларация или другие документы, устанавливается действующим законом, представленным в виде ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Раньше продукты питания тоже подлежали декларированию, но в системе ГОСТ Р (национальная система России). Сейчас проводится декларирование ТР ТС (единая система технических регламентов Евразийского экономического союза).

Получать сертификат для продуктов питания специализированного типа тоже обязательно, исключений не предусмотрено. Однако в данном случае процесс оценки соответствия проходит в форме госрегистрации. К специализированной продукции относят следующий виды продуктов:

  • природная, лечебно-столовая и лечебная минеральная вода с содержанием минералов более 1 мгдм3 или биологически активными веществами;
  • детское питание, в том числе вода;
  • специальные товарные группы для спортсменов, кормящих и беременных женщин;
  • БАДы.
Читайте так же:  Где можно встать на учет по беременности

Чем грозит отсутствие декларации?

Так как обязательная сертификация продуктов питания больше не применяется, и основным документом считают декларацию, нарушителям грозят штрафы по следующим статьям — 14.43, 14.44, 14.45, 14.46. Размер штрафа и последствия отсутствия разрешительной документации рассчитываются индивидуально — в зависимости от наличия или отсутствия вреда. Особенно это применимо к детским и другим специализированным товарным группам, для которых пищевой сертификат не является обязательным, но требуется госрегистрация.

Техрегламенты на пищевую продукцию

Производство и импорт продуктов питания как в розничном, так и оптовом масштабах требует соответствия таким техническим регламентам:

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
  • ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
  • ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
  • ТР ТС 024/2011 «На масложировую продукцию»;
  • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Особенности декларирования

Декларация обязательна во всех случаях, для которых не предусматривается составление госрегистрации. При этом сертификат на продукты оформляется только по завершении обязательных проверок.

Декларирование отражает, что производитель учел все требования к производству и качеству конечного товара, соблюдает действующее законодательство и не выпускает потенциально опасные пищевые группы.

Декларация составляется на обычном листе А4 и содержит определенные сведения о заявителе, производителе и продукте.

Принципы ХАССП (система менеджмента качества)

Согласно ТР ТС 021 все предприятия должны внедрить системы менеджмента качества, основанные на принципах ХАССП. Всего существует 7 принципов, благодаря которым изготовители поддерживают все этапы производства на должном уровне:

  • анализ рисков на каждом этапе жизни пищи и оценка её значимости относительно человеческого здоровья;
  • определение критических точек;
  • установление критических пределов опасности;
  • разработка системы мониторинга для наблюдения за критическими состояниями товаров;
  • разработка действий, которые призваны снизить критичность;
  • разработка процедур, подтверждающих результативность принципов;
  • введение документации, которая фиксирует все произведенные процедуры.

Добровольная сертификация продуктов питания

Добровольный сертификат качества на продукты питания можно получить по стандартам ГОСТ Р или по техническим условиям. Вся продукция в таком случае маркируется знаком РСТ. Кроме этого, возможно оформить сертификат ХАССП, подтверждающий соответствие деятельности предприятия всем требованиям к качеству. Данный сертификат оформляется по международным или отечественным стандартам ИСО 22000, отвечающим принципам ХАССП.

Преимущества добровольной сертификации:

  • сертификация продовольственных товаров дает возможность участия в государственных тендерах и конкурсах;
  • представление и реализация товаров на иностранном рынке;
  • сертификация пищевых продуктов позволяет заключать взаимовыгодное партнерство с новыми инвесторами и иностранными компаниями;
  • сертификат на продукты питания привлекает новую целевую аудиторию и увеличивает продажи;
  • сертификация продовольственных товаров повышает конкурентоспособность продукции.

Как получить сертификационный документ?

Прохождение сертификации пищевой продукции или её декларирование включает в себя несколько этапов:

  1. Подачу заявки и консультацию заявителя.
  2. Подготовку документации.
  3. Проверку соответствия указанным стандартам качества.
  4. Оформление после успешного анализа товарных единиц.

Схемы

Процесс регистрации декларации предусматривает несколько различных схем (устанавливаются техрегламентами). Как правило, подтверждение качества продукции проходит поэтапно:

  • производитель передает в центр сертификации необходимые учредительные документы и образцы продукции;
  • образцы проходят испытания, по результатам которых составляется протокол;
  • протокол используется для формирования декларации.
Видео (кликните для воспроизведения).

Отдельные схемы предусмотрены для продукции серийного выпуска, другие — при импорте партии товаров, и т.д. Для каждого из вариантов установлены отдельные проверки, включающие в себя лабораторные испытания, инспекционный анализ производства. Выбранная схема определяет стоимость процедуры и срок действия декларации.

Комплект необходимой документации

Для регистрации декларации необходимо предоставить:

  • устав предприятия;
  • свидетельства ИНН и ОГРН;
  • выписка ЕГРЮЛ и из Госкомстата;
  • Решение или Протокол о создании общества;
  • документы, подтверждающие право собственности на производственные помещения (при наличии);
  • контракт, инвойс (при импорте).

Обратитесь к нашим экспертам для получения бесплатной консультативной помощи! Мы поможем сертифицировать любую продукцию.

Источник: http://expertgost.ru/sertifikatsiya-produktov-pitaniya/

Статьи

Сертификация детского питания

Недавние скандалы с качеством искусственных смесей для вскармливания в Китае наглядно продемонстрировал особую важность контроля качества этого продукта. И если там с этим до сих пор не очень хорошо, то систему контроля качества Таможенного союза можно назвать вполне работоспособной. Детское питание проходит жесткую процедуру сертификации, обязательную для любой пищевой продукции в целом.

Собственно, именно что сертификат на детские продукты питания не оформляется. Нормативным актом формулирующим требования безопасности здесь является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Этот регламент предусматривает только две формы оценки соответствия: государственная регистрация и декларирование. Процедура госрегистрации предусмотрена, в том числе для специализированной продукции, к которой и относится детское питание. Другое дело, что не всякие детские продукты питания могут быть признаны специализированными. Основной критерий принадлежности к специализированному питанию – возраст ребенка, потолок которого устанавливается 3 года. По типу, детским питание можно следует считать:

  • сухие молочные и безмолочные смеси для вскармливания грудных детей;
  • детская вода питьевая;
  • фруктовые и овощные консервированные пюре;
  • детские быстрорастворимые каши на молочной и безмолочной основе;
  • концентрированное питание для грудных детей.

Все перечисленные виды, в свою очередь могут делиться на множество категорий, но это уже не столь важно.. В любом случае, сертификация детского питания осуществляется путем декларирования с предварительной государственной регистрацией. То есть, прежде всего, нужно оформить СГР, и уже потом подавать заявление на получение декларации. Если ещё проще: нужно обратиться в сертификационный центр, где и выдадут все необходимое для реализации продукции.

Читайте так же:  Проект контейнерной площадки для мусора

Оформление СГР на специализированные детские продукты

Непосредственно для заявителя, основной задачей является подготовить пакет документов для подачи заявления. Не нужно думать, что здесь все просто и никаких правовых кочек на пути не встретится. Впрочем, если заручиться помощью специалистов, за это можно не переживать – все сделают как нужно.

Чтобы инициировать процедуру госрегистрации потребуется представить в органы Роспотребнадзора образцы продукции для испытаний и следующий пакет документов:

  • протоколы экспертиз в аккредитованных и иных испытательных центрах, если таковые имеются;
  • сведения о продукции и её назначении;
  • копии технической документации, по которой произведено детское питание;
  • уведомление производителя о качестве;
  • акт отбора образцов для испытаний;
  • образец этикетки и инструкции по применению;
  • учредительные и регистрационные документы производителя.

Последний пункт стоит отметить особо. Именно производитель или его полномочный представитель может подать заявление на получение СГР. И сделать это он должен ещё на этапе запуска продукции в производство, так как в процедуру испытаний входит инспекция производственных линий и помещений.

Свидетельство о государственной регистрации выдается бессрочно, однако может быть аннулировано по решению надзорных органов.

Декларирование

После того как у заявителя на руках появится заветный сиреневый листок СГР, можно сразу же начинать процедуру сертификации детского питания по требованиям ТР ТС 021/2011. Собственно, и госрегистрация также осуществлялась по его требованиям, однако для декларирования определена несколько иная процедура и сроки действия документов.

Для подачи заявления потребуются копия технических документов, описание продукции и договор на поставку, в том случае, если продукт импортный. Следует также учитывать, что в качестве доказательства принимается только акт экспертизы в аккредитованном лабораторном центре.

Декларация выдается на срок до 5 лет на серийную продукцию. Срок действия на партию товара ограничивается его сроком годности.

Источник: http://ofsert.ru/articles/657/

Сертификация продуктов питания

Почему выбирают нас?

Законность документов подтверждается Росаккредитацией

Бесплатно проконсультируем по любым вопросам

Приступаем к работе без предоплаты

Получите предложение

Продукты питания подлежат обязательному декларированию, а оформление сертификатов соответствия на них является добровольным. Сертификация продуктов питания в 2016 году стала особенно актуальной в связи с необходимостью импортозамещения в России. Основным документом, регулирующим сертификацию пищевой продукции, является ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Наши специалисты помогут быстро получить сертификат на продукты питания. Вы предоставляете минимальный пакет документов и мы приступаем к работе без предоплаты. За 7 лет оформили 14 000 документов для 3 500 компаний России, Беларуси и Казахстана.

Декларация соответствия на продукты питания

Декларация на продукты питания подтверждает безопасность продукции и даёт право маркировать товары знаком обращения Таможенного союза. Для каждой группы пищевой продукции разработаны свои показатели, которые требуется подтверждать при декларировании. Но для всей продукции обязательно указание на упаковке даты изготовления, срока годности и состава.

Алгоритм декларирования продуктов питания включает в себя подачу заявки и пакета документов в аккредитованный орган, предоставление образцов продукции и проведение лабораторных испытаний. Заявка на оформление сертификатов или деклараций на продукты питания рассматривается аккредитованным органом не более трёх дней, а в случае со скоропортящейся продукцией — сразу же. Предприниматели могут собрать собственные доказательства безопасности продукции. Декларация на продукты питания оформляется очень быстро при наличии протоколов испытаний.

Добровольная сертификация

По собственной инициативе предприниматели могут оформить добровольный сертификат соответствия. Главный плюс добровольной сертификации — возможность дополнительной маркировки, которая положительно выделяет продукцию на фоне конкурентов.

В соответствии со схемой сертификации, пищевая продукция подлежит ежегодному инспекционному контролю. Контроль может быть плановым или внеплановым — в случае получения жалоб на продукцию.

Продукция попадающая под действие других регламентов:

Источник: http://rosexperts.ru/uslugi-po-otraslyam/sertifikatsiya-produktov-pitaniya/

В России отменяют обязательную сертификации продуктов питания и косметики

С понедельника в России вступило в силу постановление об отмене обязательной сертификации продуктов питания и косметики. Эти товары не будут впредь подвергаться обязательной проверке государства. Продавцы смогут продавать свой товар, лишь заполнив декларацию о подтверждении соответствия заявленным ими же качествам товара. В список товаров, оставленных государством «без присмотра», попали: питьевая вода, сахар, соль, мука, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощные и рыбные консервы, мясо и рыба, полуфабрикаты, замороженные овощи, колбасы, алкоголь, пищевые концентраты, ароматизаторы.

Обязательную сертификацию на продовольственные товары в России ввели в 1993 году, когда до 90% всех товаров, продающихся в стране, были поддельными. Госструктуры почти 10 лет контролировали и безопасность, и качество продукции. Однако с 2003 года, после принятия закона о техрегулировании, эта система в значительной степени перестала работать. Государство стало проверять только безопасность продуктов и косметики для здоровья. Кроме этого право выдавать сертификаты получили и частные организации. Этим не преминули воспользоваться мошенники. Одним из поводов для отмены сертификации власти называют именно большое количество фиктивных сертификационных контор, которые работают с несуществующими лабораториями и активно торгуют всеми необходимыми поддельными документами.

Кроме борьбы с мошенниками отмена сертификации направлена на снятие «административных барьеров» для производителей. Компании впредь не должны будут платить деньги за обязательную сертификацию, опираясь при тестировании качества на собственные системы безопасности. Это, считают инициаторы отмены, может снизить цены на продаваемые товары.

«Огромное количество фальшивых сертификатов привело к полнейшей девальвации доверия к этой бумажке»,

― признает председатель оргкомитета всероссийского движения «За честный рынок» Илья Хандриков. Сертификат, по его мнению, никакого качества давно не подтверждает. Он приводит в пример ситуацию, сложившуюся с явно контрабандными и некачественными товарами с Черкизовского рынка. «После закрытия этого рынка за взятку легко можно было вывезти с него любой товар, после чего купить очередной сертификат и продать его как качественный», ― рассказывает Хандриков.

Читайте так же:  Как оформить тсж в многоквартирном доме

«Любая разрешительная система в нашей стране неразрывно связана с коррупцией», ― соглашается председатель комитета по поддержке и развитию малого бизнеса Торгово-промышленной палаты Санкт-Петербурга Алексей Третьяков.

Наличие сертификата означало не то, что это качественный продукт, а всего лишь, что производитель тем или иным способом купил нужные документы.

Представители сетей приветствуют отмену сертификации. «Независимый ритейл прикладывал и будет прикладывать все усилия к тому, чтобы потребитель получал не только безопасный, но и качественный продукт. От этого напрямую зависит, будет покупатель в наших магазинах или нет», ― заявляет директор Союза независимых сетей России Ирина Канунникова. И, хотя ответственность за безопасность и качество продукта, по её мнению, должен в любом случае нести производитель, сети будут «проводить мониторинг продукции, поступающей на полки магазинов».

Правда, Третьяков приводит пример, который показывает, что не всегда у продавца есть заинтересованность в качестве товара: «К моему знакомому производителю колбас, который после ликвидации розничных ларьков по городу остался без возможности продавать свой товар, пришли представители торговой сети и предложили выпускать его товары под собственной торговой маркой. Директор предприятия был счастлив, пока не узнал, что сеть предлагает ему закупочную цену в полтора раза ниже, чем себестоимость колбасы. Представители сети сказали, что им нужен дешевый товар, поэтому предложили использовать второсортное мясо и так далее».

Отмена сертификатов ничего не поменяет ни для производителя, ни для продавца, ни для покупателя, делает вывод эксперт: «В вопросах качества товаров мы достигли дна и так на дне и останемся».

А вот председатель общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Михаил Аншаков полагает, что отмена сертификации снизит и без того невысокое качество потребительских товаров, продаваемых в России. Особой зоной риска могут стать рынки.

Основная причина, по которой сертификация не действовала, в том, что большинство производителей ― фирмы однодневки, объясняет Аншаков. «У нас около миллиона предприятий оптовой торговли, в других странах 10―20 тысяч. Почти все наши фирмы создаются для минимизации налогов и закрываются через пару месяцев». По данным Аншакова, зачастую на продуктах указываются несуществующие адреса. В результате, каким бы некачественным товар ни был, ответственных нет. «Неизвестно, кто товар произвел, фирмы-продавца нет, спрашивать не с кого», ― рассказывает Аншаков. Но если сертификация хоть как-то «дисциплинировала производителя», теперь количество недоброкачественных товаров только увеличится.

Впрочем, правительство планирует ужесточить ответственность предпринимателей за всякого рода нарушения.

Отмена обязательной сертификации ряда продуктов питания должна повлечь многократное увеличение штрафов за производство и реализацию некачественного товара, говорит генеральный директор Ростеста Алексей Медников.

По его мнению, необходимо, «чтобы штрафы стали просто запретительными, чтобы все понимали, что, если ты продаешь товар некачественный, опасный, или продал его по любой причине, твой бизнес должен быть закрыт в лучшем случае». Размер штрафов, как считает Медников, «должен превышать в несколько раз размер прибыли». Однако соответствующие поправки в Кодекс об административных правонарушениях будут готовы нескоро. И, считает Третьяков, могут не иметь смысла: «Если вчера производитель нёс деньги в карман Петрову, теперь будет нести Сидорову, и ничего не поменяется».

В конечном итоге проиграет все равно потребитель и добросовестный производитель, считают в «Общественном контроле»: «Потребитель в нашей стране не защищён, он самое слабое звено в потребительских отношениях. Чтобы доказать, что товар некачественный, потребитель должен собирать доказательную базу, хранить чеки, искать юристов и прочее. Но, даже если будет доказано, что потребитель прав, продавец отделается двумя-тремя тысячами рублей штрафа», ― говорит Аншаков.

«Покупайте только в проверенных магазинах, причем только те товары, к которым вы привыкли. Не покупайте салаты, полуфабрикаты. Чем сложнее товар, тем больше вероятность получить отравление. Берите самые простые товары», ― даёт советы потребителям Аншаков.

Источник: http://www.gazeta.ru/business/2010/02/15/3324398.shtml

Сертификация продуктов питания

Сертификация и декларирование соответствия продуктов питания — это процесс подтверждения их соответствия требованиям стандартов качества, действующих как на территории России, так и на территории стран Таможенного союза. Пищевая продукция – это основа жизнедеятельности человека, которая является источником энергии, витаминов, белков, углеводов, жиров, минералов, микроэлементов, органических кислот и ферментов. Не будет преувеличением утверждение, что здоровье человека напрямую зависит от того, что он употребляет в пищу. Вот почему продукты питания должны быть не только вкусными, но и безопасными для жизни и здоровья людей.

Определение качества продуктов питания

Для того, чтобы обезопасить потребителей от приобретения некачественной пищевой продукции, государство на законодательном уровне обязует производителей подтверждать качество и безопасность продуктов питания путем обязательного декларирования соответствия. Хотя совсем недавно, вплоть до 2010 года, все пищевые продукты подлежали обязательной сертификации соответствия требованиям ГОСТ Р. Данные меры защитного характера были особенно актуальны в 90-е годы, поскольку после открытия отечественного рынка, в Россию хлынул поток низкокачественных продуктов питания.

На сегодняшний день, процедура сертификации большинства продуктов питания, заменена процедурой декларирования. Стоит отметить, что декларирование соответствия требованиям технических регламентов Таможенного Союза, также является обязательной формой подтверждения качества пищевых продуктов.

Порядок оформления декларации соответствия на пищевую продукцию

На сегодняшний день требования к продуктам питания предъявляют сразу несколько технических регламентов Таможенного Союза:

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
  • ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
  • ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
  • ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
  • ТР ТС 024/2011 «На масложировую продукцию»;
  • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Читайте так же:  Что такое гвс теплоноситель в квитанции

Изменения правил сертификации продуктов питания

В 2011 году изменились правила сертификации продуктов питания. В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», вместо обязательной сертификации в отношении практически всех видов пищевой продукции начала применяться процедура обязательного декларирования соответствия, которая была введена для упрощения подтверждения соответствия выпускаемой продукции требованиям новых стандартов качества.

Для оформления разрешительных документов на свою продукцию, производители продуктов питания должны обратиться в сертификационный центр, который аккредитован на выполнение работ по подтверждению соответствия по вышеперечисленным техническим регламентам. Вместе с заявкой на проведение обязательного декларирования соответствия, производитель (или импортер) пищевой продукции предоставляет в испытательную лабораторию образцы пищевой продукции. Результаты исследований оформляются соответствующим протоколом испытаний. После проверки всех основных характеристик пищевых продуктов, экспертами органа по сертификации принимается решение об оформлении и регистрации декларации соответствия на продукты питания (либо об отказе в оформлении декларации).

Стоимость сертификации продуктов питания:

  • Оформление декларации соответствия на 1 год от 9 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 3 года от 11 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 5 лет от 13 000 рублей.

Добровольная сертификации продуктов питания

Помимо обязательного декларирования соответствия, для продуктов питания так же предусмотрена процедура добровольной сертификации. Такой документ оформляется исключительно на добровольной основе и может подчеркнуть конкурентные преимущества продукции, или же уникальную технологию, по которой она производится. Добровольная сертификация предназначена для профессионального развития предприятий пищевой промышленности и их активного участия в международной экономической деятельности.

По вопросам оформления разрешительной документации на продукты питания, Вы можете обратиться во всероссийский сертификационный центр ЛСМ, где Вам окажут квалифицированную помощь в получении необходимых документов.

Источник: http://certification-portal.ru/sertifikatsiya-produktov-pitaniya

Сертификация пищевой продукции

Продукты питания подлежат обязательной оценке качества на территории Таможенного союза – в соответствии с требованиями, установленными законом, предприниматели должны оформлять декларацию на данный тип продукции (а в некоторых случаях – свидетельство о госрегистрации). Только наличие декларации или СГР позволит предпринимателю законно осуществлять свою деятельность – производить пищевые товары, заниматься их экспортом и импортом, продажей. Эти требования устанавливает государство для того, чтобы обеспечить приток на рынок исключительно безопасной продукции. Сертификация пищевой продукции может быть проведена дополнительно в добровольном порядке в системе ГОСТ Р – эта процедура поможет получить особые преимущества на рынке товаров и услуг, повысить конкурентные показатели.

Нет времени читать? Смотрите видео!

Обязательная сертификация продуктов питания в России

Обязательное декларирование продуктов осуществляется согласно нормам ТР ТС 021/2011 (этот регламент распространяет своё действие на пищевую продукцию и является основным в данной отрасли), а также по требованиям отраслевых ТР ТС (на пищевые добавки, на специализированное питание, на овощные и фруктовые соки, на масложировую продукцию, на мясо, на молоко, на рыбу, на зерно). Сертификация пищевой продукции, в свою очередь, проводится в системе ГОСТ Р, и предприниматель сам имеет право выбирать, соответствие какому стандарту будет удостоверено. Полученная декларация может применяться на территории Таможенного союза (во всех странах-участницах), а документ, полученный в результате сертификации продуктов питания по ГОСТу, можно применять только в России.

В обязательном порядке, если речь идёт о собственном производстве, необходимо внедрять систему стандартов ХАССП. Она позволит повысить качество производимой продукции и оптимизировать систему управления, снизить имеющиеся риски. Внедрение является обязательной процедурой, без него компания не имеет права законно функционировать. При этом сам сертификат ХАССП оформляется по желанию предпринимателя. Такая система сертификации пищевой продукции очень позитивно сказывается на общей безопасности рынка и способствует развитию конкурентоспособности российских предприятий.

Продукты питания подлежащие сертификации

Говоря о товарах пищевой промышленности, нельзя не отметить то, что все они в той или иной степени подлежат оценке качества. Продукты питания, подлежащие обязательной сертификации, включены в указанные выше Технические регламенты – согласно требованиям этих нормативных документов на них необходимо оформлять декларации о соответствия. Чтобы провести декларирование или сертификацию продуктов питания, предприниматель должен обратиться в центр сертификации «МОС РСТ». Сама процедура обязательной сертификации продуктов питания осуществляется следующим образом:

  1. Обработка заявки, которую подал предприниматель;
  2. Предоставление бесплатной консультации от наших ведущих специалистов;
  3. Подготовка пакета документов, необходимых для добровольной и обязательной сертификации пищевой продукции (если вам необходима разработка технической документации – например, технико-технологических карт или технических условий, то вы также можете заказать эту процедуру у нас);
  4. Лабораторная экспертиза – для неё предприниматель должен предоставить нашим сотрудникам образцы пищевой продукции (они пройдёт практическую проверку в аттестованной лаборатории, на основании полученных результатов будут составлены протоколы испытаний);
  5. При необходимости также будет проведён производственный аудит;
  6. По итогам экспертиз будет оформлен сертификат (или декларация) на продукты питания.

Если вы хотите провести декларирование по ТР ТС или добровольную сертификацию пищевой продукции, если вы хотите внедрить систему ИСО на вашем предприятии пищевой промышленности, обращайтесь в центр «МОС РСТ». Мы вас бесплатно проконсультируем, оформим необходимый разрешительный документ «под ключ» и поможем в разработке технической документации.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://mosrst.ru/_cert-industry/pishevaia-produkcia

Нужен ли сертификат на продукты питания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here